Betuws fruitig gefermenteerde hotsauce
In een kleine keuken in Beusichem, smeed een hobbykok gefermenteerde pepers met Betuws fruit tot smakelijke hotsauces. Geleid door een creatieve inslag en zonder recept, vinden de ingredienten zijn weg naar het flesje in gelimiteerde oplage.
HES – Ambachtelijke hotsauce uit de Betuwe
Als hobbychef met een Molukse achtergrond combineer ik mijn liefde voor pittig eten met de fruitige rijkdom van de Betuwe. Onder de naam Hes — de bijnaam van mijn moeder — maak ik kleine batches gefermenteerde hotsauce met fruit, vol smaak en karakter. Mijn sauzen zijn voor iedereen die iets unieks wil proeven: puur, creatief en altijd lekker.
